准备材料申请HACCP验厂是一个重要的步骤，下面是企业可以采取的一些行动和需要的材料：

1. 计划你的准备过程：制定一个明确的计划，包括需要收集哪些文件和信息，如何组织和储存这些材料，以及何时进行哪些更新或修改。
2. 收集基本文件：收集企业的基本文件，包括营业执照、组织结构图、运营流程图、质量管理体系文件等。
3. 收集与HACCP相关的文件：HACCP体系主要是关注食品安全的管理体系，因此需要收集与食品生产、储存、运输等相关文件。这些文件可能包括原料验收文件、生产过程记录、卫生标准操作程序、设备维护记录等。
4. 准备厂区审核的资料：HACCP体系关注的是生产现场，因此需要准备厂区审核的资料，包括生产环境评估、设备布局和工艺流程图等。
5. 收集相关法规和标准的资料：在申请HACCP验厂前，需要了解相关的法规和标准，并收集相关资料，例如食品安全法规、国际食品法典委员会(CAC)标准等。
6. 确保所有记录和数据都是新的：确保所有记录和数据都是新的，并在需要时进行修改和补充。
7. 确保所有资料都符合审核方的要求：在申请前，需要了解审核方的要求，确保所有资料都符合他们的要求。