HACCP验厂审核周期的长短因多种因素而异，主要包括企业的规模、现有体系的完善程度、认证机构的工作流程以及具体的审核要求等。以下是对HACCP验厂审核周期的一个大致划分和说明：

1.准备阶段：此阶段通常需要1周左右的时间。企业需要了解HACCP认证的基本知识，确定需要获得认证的产品范围，进行HACCP危害分析，并制定相应的控制措施。同时，企业还需要对生产设备和设施进行检查和修复，确保其符合HACCP认证的要求。

2.文件编制阶段：此阶段大约需要1-2周的时间。企业需要编制HACCP相关的文件和记录，包括HACCP计划、操作规程、紧急情况处理程序等。这些文件需要根据企业自身的情况进行适当调整，并确保其内容的合理性和可执行性。

3.内部审核阶段：此阶段同样需要1-2周的时间。内部审核是确保企业HACCP体系符合认证要求的重要环节。企业需要组织内部人员对HACCP相关文件和记录进行检查，并提出改进意见和建议。

4.认证机构审核阶段：此阶段的时间跨度可能较大，通常需要2-4周的时间。在此阶段，认证机构将对企业进行现场检查和采样检测，评估企业的HACCP体系是否符合认证要求。企业需要向认证机构提供相关文件和记录，并积极配合认证机构的审核工作。

5.证书发放阶段：如果企业通过了认证机构的审核，那么认证机构将在接下来的1-2周内发放HACCP认证证书。

综合以上各个阶段，HACCP验厂审核的整个过程通常需要4-9周的时间。然而，这个时间范围并不是的，具体时间可能会根据企业的情况和认证机构的审核速度而有所不同。有些企业可能需要更长的时间来完善其食品安全管理体系，以满足HACCP认证的要求，因此整个审核周期可能会延长至2-3个月，甚至更长。