关于杭州GMPC认证的知识点，可以分为以下几类：

1. 质量管理体系：企业需要建立完善的质量管理体系，包括质量控制、、质量改进等方面的内容，确保产品从研发到生产的每一个环节都符合相关法规和标准的要求。

2. 原料控制：企业需要严格控制原料的来源和质量，确保所使用的原料符合相关法规和标准的要求，避免使用违禁原料或含有有害物质的原料。

3. 生产过程控制：企业需要建立完善的生产过程控制体系，包括生产工艺流程、生产设备、生产环境等方面的控制，确保产品的生产过程符合相关法规和标准的要求。

4. 储存与运输：企业需要建立完善的储存和运输管理制度，确保产品在储存和运输过程中不受污染、不变质，保障产品的质量和安全。

5. 人员培训：确保从业人员了解并理解相关的法规和公司的质量管理体系，认证审核将评估培训记录和程序，以确保所有从业人员都接受了适当的培训。

6. 产品质量控制：审核将关注产品的终质量控制，包括对成品的检验和测试，确保产品符合相关的质量标准，没有污染或其他质量问题。

GMPC认证审核流程通常包括以下几个步骤：

1. 了解认证标准：企业在申请GMPC认证前，需要充分了解认证标准，确保自身生产过程符合相关要求。

2. 选择认证机构：企业可以选择具备资质的认证机构进行认证申请。在选择认证机构时，应注意其性和性。

3. 提交申请材料：企业需要向认证机构提交完整的申请材料，包括企业基本信息、生产流程、质量控制体系等。

4. 现场审核：认证机构将组织专家对企业的生产现场进行实地审核，以验证企业是否符合认证标准。

5. 颁发证书：审核通过后，认证机构将向企业颁发GMPC认证证书，证书有效期一般为三年。

6. 监督审核和再认证：根据合同，每一年对体系的保持和持续改进实施监督审核。证书签发满3年期后，实施再认证审核。

以上步骤构成了GMPC认证审核的基本流程，企业需要按照这些步骤准备和参与审核，以确保顺利通过GMPC认证。