OCS认证审核需要注意以下几个方面：

检查范围：审核涉及到所有加工工序及设施，包括非加工现场的分装贴标签等场所，以保证认证产品的完整性。

文件审核：确认企业对有机生产的风险及申请者采取措施的有限性，是否存在平行生产，有机与非有机生产隔离措施的有效性。

人员访谈：对生产者至少管理人员，质量负责人，工人，仓管负责人的访谈，判断申请者对有机标准的理解，有机管理体系的掌握与实施，有机生产的加工与标准的符合性等。

产品取样：在现场检查过程中，检查员必须考虑产品的取样问题，根据标准的要求，如有对有机操作有任何怀疑，可以取样，并填写取样文件。

投入物的审核：主要关注有机成分的比例，审核企业内部及企业之前的产品流程，从原料验证、收获后的加工、制造、包装和标识、仓储、操作、运输，直至后的商业贸易环节的销售方。

污染物排放和能源管理：虽然OCS认证主要关注有机纤维的含量，但企业仍需关注其生产对环境和社会的影响，确保生产过程符合可持续发展原则。

产量与销售量的核算：对认证产品的产量与销售量的汇总核算。

产品和认证标志追溯体系：对产品和认证认证标志追溯体系，包装标志的情况和验证。

不符合项的纠正措施：对上一年度的不符合项采取的纠正或纠正措施进行验证。

OCS认证的过程通常包括以下几个步骤：

提交申请：企业向认证机构提交OCS认证申请，并提供相关资料，包括企业基本信息、产品信息等。

文件审核：认证机构对企业提交的文件进行审核，确认企业是否符合OCS认证的基本要求。

现场审核：通过文件审核后，认证机构将安排现场审核，对企业的生产流程、原料采购、记录保存等方面进行实地考察，确保场地环境、设施等符合有机标准，并评估企业的生产过程是否符合有机生产的标准。

产品样品检测：企业需按照认证机构的要求提供产品样品，由认证机构指定的实验室进行检测，确认产品中的有机成分含量。

颁发证书：根据文件审核、现场审核和样品检测的结果，认证机构将做出是否给予OCS认证的决定。如果审核通过并符合所有要求，认证机构将向申请者颁发有机含量标准OCS认证证书。

定期监督和复审：获得OCS认证后，企业需要接受认证机构的定期监督和复审，以确保持续符合认证标准。