ISO 22000认证所需资料主要包括以下几类：

食品安全政策和目标文件：明确组织的食品安全目标和承诺。

HACCP计划：包括危害分析和关键控制点的详细计划。

操作前提条件（OPRP）和关键控制点（CCP）的文件：记录相关的控制措施和程序。

监测、纠正措施和验证活动的程序文件。

追溯性和合规性证据记录。

员工培训记录：包括食品安全管理体系的培训情况。

内部审核报告：评估食品安全管理体系的有效性。

相关法律法规和标准文件：确保组织的食品安全管理体系符合相关法律法规的要求。

ISO 22000认证的具体要求包括：

建立食品安全管理体系（FSMS）：组织需要建立一个全面的食品安全管理体系，确保食品在生产、加工、储存、运输等各个环节的安全。

危害分析和关键控制点（HACCP）：识别食品生产过程中可能存在的危害，并通过关键控制点进行有效控制。

法律法规和标准的遵守：确保食品安全管理体系符合所有适用的法律法规和标准。

内部和外部沟通：建立有效的内部和外部沟通机制，确保食品安全信息的及时传递。

持续改进：采用计划-执行-检查-行动（PDCA）循环，不断改进食品安全管理体系。

员工培训和意识：确保所有员工了解其在食品安全管理体系中的角色和责任，并定期进行培训。

文件和记录管理：保持所有相关文件和记录的完整性和可追溯性。

内部审核和管理评审：定期进行内部审核和管理评审，评估食品安全管理体系的有效性和符合性。