ISO 22000认证是食品安全管理体系的认证，旨在确保食品安全，涵盖了食品生产、加工、运输和配送等环节。以下是唐山地区（或任何地区，因为ISO 22000认证标准是国际性的）ISO 22000认证的主要标准以及员工访谈时可能涉及的要点：

1. 食品安全管理体系要求：组织需要建立和实施一套食品安全管理体系，该体系应涵盖食品安全政策、目标、规划、实施、运营和监控等方面，以确保食品安全的实施和持续改进。

2. 风险分析和关键控制点（HACCP）：组织应进行食品安全风险分析和关键控制点的确定，以识别和控制可能存在的食品安全风险。这包括评估风险分析和HACCP计划的制定、实施和监控情况，确保有效管理食品安全风险。

3. 法规和合规要求：组织需要遵守适用的食品安全法规和合规要求，包括食品安全法规、标准和行业规范等。审核将评估组织对这些要求的遵守情况。

4. 食品安全团队和培训：组织应设立食品安全团队，并提供必要的培训和教育，以确保员工具备食品安全意识和技能。审核将评估团队的组成和职责，以及培训计划和记录的有效性。

5. 监控和纠正措施：组织需要建立监控措施，以确保食品安全管理体系的有效性和持续改进。这包括监测、测量、纠正措施的记录和分析等方面。

6. 内部审核和管理评审：组织应进行内部审核和管理评审，以确保食品安全管理体系的符合性和绩效。审核将评估内部审核计划和结果，以及管理评审的执行和改进措施。

1. 食品安全法律法规的了解和遵守：询问员工是否了解并遵守了所有相关的食品安全法律法规，以及公司如何确保法律法规的更新和合规性。

2. 食品安全风险评估和控制：了解员工如何参与食品安全风险评估，以及公司采取了哪些控制措施来降低食品安全风险。询问员工是否了解公司识别的食品安全风险，并知道如何应对这些风险。

3. 食品安全管理体系的运作：询问员工对食品安全管理体系的了解程度，以及他们在体系中的角色和责任。了解员工如何参与体系的实施和监控，以及他们是否知道如何报告和纠正不符合项。

4. 食品安全培训和沟通：询问员工是否接受了食品安全培训，以及培训的内容、频率和有效性。了解公司如何与员工沟通食品安全信息，以及员工是否知道如何获取新的食品安全知识和操作规程。

5. 食品安全监测和测量：了解员工如何参与食品安全监测和测量工作，以及公司如何确保监测的有效性。询问员工是否知道公司监测了哪些关键控制点，并了解他们如何处理监测结果和采取相应的纠正措施。

6. 食品安全改进：询问员工是否参与了食品安全改进活动，以及他们如何提出改进建议。了解公司是否鼓励员工参与食品安全改进工作，并询问员工是否知道公司如何识别并改进食品安全管理体系中的不足。

综上所述，ISO 22000认证标准涵盖了食品安全管理的多个方面，而员工访谈要点则主要关注员工对食品安全管理体系的了解、参与和贡献程度。通过访谈，可以了解员工对食品安全管理的认知和实际操作情况，从而为公司持续改进食品安全管理体系提供有价值的反馈和建议。