沧州G7认证重点检查的项目主要包括以下几个方面：

1. 色彩管理流程：审查企业的色彩管理流程是否规范、标准，是否从色彩设计到印刷生产的整个过程都有明确的控制。

2. 色彩测量设备：检查企业使用的色彩测量设备（如分光光度计、光谱密度计等）是否经过校准，并且其测量数据是否准确、一致。

3. 色彩管理软件：评估企业使用的色彩管理软件是否能够有效地支持色彩管理过程，包括色彩转换、匹配和调整等。

4. 印刷设备和材料：审查企业是否选择了符合G7标准的印刷设备和材料，如油墨和纸张，以确保印刷质量。其中，油墨需要满足ISO 2846标准，纸张的LAB值与GRACoL 1、SWOP 3、SWOP 5所要求的纸白之LAB值色差在规定的范围内。

5. 环境要求：检查企业的生产环境是否符合G7认证的要求，包括光源的色温、显色指数等，确保印刷机台的看样条件满足ISO 3664标准。

6. 文档记录系统：审查企业是否有完善的文档记录系统，包括颜色管理计划、调整过程的记录、培训记录等，以证明企业的印刷工艺、设备、色彩管理等方面符合G7认证的要求。

7. CTP校准与印刷机校准：依据CTP厂商提供的指引，对CTP焦距、曝光量作调整，保证网点信息的准确再现；印刷机（包括耗材）应维持在一个稳定的状态，并检查其相关的物理化学参数是否符合要求。

8. 观察环境：G7认证要求印刷机台看样条件满足ISO标准，在ISO 3664中给出了印刷行业的标准观察条件，它要求印刷用光源要满足：色温达到5000K，显色力指数（CRI）不小于90。

G7认证的基本知识点包括：

1. G7认证范围：涵盖了印刷企业在色彩管理、设备校准、材料选择、环境控制等多个方面的标准化要求。

2. G7认证流程：包括文件审核、现场审核、样品检测、综合评估与认证以及持续监督。

3. G7认证的目的：通过G7认证，印刷企业可以展示其在色彩再现质量方面的能力，并提升客户对其印刷品质的信任度。

4. G7认证的实施：包括CTP校准、印刷机校准、观察环境的设置、实施认证、G7认证知识培训等步骤。

5. G7认证的级别：有三种级别的G7认可企业资格，G7 Grayscale、G7 Targeted和G7 ColorSpace。