HIGG FEM验厂审核内容主要包括以下几个方面：

环境管理体系：评估工厂是否有完善的环境管理体系，包括环境政策、目标和程序。

能源和温室气体：评估工厂在能源使用和温室气体排放方面的表现，包括电力、燃料的消耗及其对气候变化的影响。

水资源使用与管理：监测工厂在生产过程中使用的水资源，包括水的使用效率、回收利用情况等。

废水管理：审查工厂的废水处理系统，包括处理后的水质是否达标。

废气管理：评估工厂对空气的排放情况，如适用。

废弃物管理：检测工厂产生的固体废物的管理方式，是否采取回收、再利用或妥善处理措施。

化学品管理：确保工厂在生产过程中使用的化学品符合安全标准，并采取了合理的使用、储存和处置方式。

至于越南FEM验厂的风险等级，根据搜索结果，Higg FEM验证总共有82个问题，分为三个级别，从1级到3级，其中3级为。具体的风险等级取决于工厂在这些方面的具体表现和符合程度。每个级别的问题数量和内容如下：

第1级：合规性和跟踪绩效，共有39个问题。

第2级：基线、目标、减少，共有25个问题。

第3级：理想/实践，共有18个问题。

工厂的风险等级将根据其在这些级别中的表现来确定。如果工厂在第1级（合规性）的问题上表现不佳，可能面临较高的风险等级。相反，如果工厂在第3级（实践）的问题上表现良好，则风险等级可能较低。