ISO22000认证审核时会审查多个项目，主要包括以下几个方面：

1. 理解组织及其环境：审核组织是否识别与其宗旨相关并影响其实现FSMS预期结果能力的外部和内部因素。

2. 理解相关方的需求和期望：审核组织是否识别了与FSMS有关的相关方及其要求，并评审和更新这些信息。

3. 确定食品安全管理体系的范围：审核组织是否建立了食品安全管理体系，以及体系所涉及的产品有哪些。

4. 食品安全管理体系：审核组织是否按照ISO22000的要求建立、实施、保持、更新和持续改进FSMS。

5. 领导作用和承诺：审核高管理者是否提供建立和改进管理体系的承诺的证据，如制定并批准书面的食品安全方针和目标。

6. 文件化信息：审核组织是否有采购文件控制和采购记录控制，以及是否抽查供应商的索证资料以确认是否满足法规和文件要求。

7. 沟通：审核组织是否指定人员或部门与供应商沟通原料的安全要求，并形成记录。

8. 前提方案（PRPs）：审核组织是否对供应商进行评估和批准，以及采购的产品是否符合法律、法规和合同协议的要求。

9. 可追溯性系统：审核现场查看可追溯标识和记录是否符合要求，确认产成品、原料出入库交接的记录。

10. 撤回/召回：审核产品销售记录是否满足法规要求，抽查有无建立客户联系人清单。

11. 基础设施：审核是否建立了设备清单，是否建立《维修与保养计划》，并检查现场设施是否满足食品安全要求。

12. 应急准备和响应：审核已识别的潜在事件或紧急情况的处理方式。

13. 有关PRPs和危害控制计划的验证：审核是否策划了验证活动，记录验证结果，并将结果传达给食品安全小组进行分析。

14. 产品和过程不符合的控制：审核是否建立和保持了形成文件的程序对纠正进行管理，以及是否评审了所采取的纠正的有效性。

ISO22000认证中的纠正措施包括：

1. 评审不合格或潜在不合格：包括顾客抱怨以及可能表明向失效发展的监视结果的趋势。

2. 确定不合格的原因：分析导致不合格或潜在不合格的原因。

3. 评价采取纠正措施的需求：基于不合格的原因，评估是否需要采取纠正措施。

4. 确定纠正措施并实施：制定并执行纠正措施以消除不合格的原因。

5. 对纠正措施的有效性进行跟踪评审：确保所采取的纠正措施有效，并进行必要的调整。

6. 记录纠正措施的结果：记录纠正措施的实施情况和结果，以便于未来的参考和改进。