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BRC认证的行为准则有哪些
发布时间:2024-08-26

BRC认证(现已更名为BRCGS认证)的行为准则主要涵盖了企业在食品安全、质量管理、生产操作以及社会责任等方面的要求和规范。以下是对BRC认证行为准则的详细归纳:

一、食品安全与质量管理

1. 高层管理承诺

1. 高层管理者需对实现BRC标准要求的资源(包括人力和财力)作出承诺。

2. 制定并维护食品安全和质量政策,确保全体员工了解并遵守。

2. HACCP计划

1. 建立并实施HACCP(危害分析关键控制点)计划,以实现食品安全风险管理。

2. 对食品生产过程中的危害进行识别、评估和控制。

3. 质量管理体系

1. 建立详细的质量管理体系,包括组织和管理方针,以及实现标准要求的程序框架。

2. 确保所有生产活动都符合质量管理体系的要求。

4. 环境与卫生条件

1. 食品生产商的环境和经营条件是生产安全食品的首要条件和基础。

2. 遵循良好的生产规范和卫生规范,控制潜在危害。

二、生产与操作规范

1. 政策与计划

1. 制定成文的政策,明确工厂履行质量生产安全、合法和真实产品的义务,以及对客户的责任。

2. 制定和维护一个清晰的计划来开发和不断改进食品安全和质量文化。

2. 目标设定与监督

1. 设定明确的目标,以维护并改进所生产产品的安全、合法性和质量。

2. 目标应受到监督,并定期向管理层报告结果。

3. 管理评审

1. 定期举行管理评审会议,审查工厂对BRC标准的执行情况和目标达成情况。

2. 对未完成的目标进行原因分析,并设定未来目标以促进持续改进。

三、社会责任与合规性

1. 供应商管理

1. 确保供应商有能力提供符合法规要求的产品,并按照适当的产品控制体系操作。

2. 对供应商进行定期评估和监督评审,以验证其能力和实力。

2. 员工权益

1. 关注员工福利和劳动权益,遵守劳动法规,保障员工权益。

2. 推动可持续发展,关注环境保护和社会责任。

3. 客户反馈与投诉处理

1. 建立有效的客户反馈机制,及时收集和处理客户投诉。

2. 对客户投诉进行原因分析,并采取纠正措施以防止类似问题再次发生。

四、其他要求

1. 文件记录

1. 保持详细的文件和记录,包括原材料采购记录、加工过程记录、包装和储存记录等。

2. 确保所有文件和记录都符合BRC标准的要求。

2. 持续改进

1. 通过监督审核及对纠正措施的确认,保证制造商不断改进其体系和标准。

2. 鼓励员工提出改进建议,并积极参与持续改进活动。

综上所述,BRC认证的行为准则是一个全面而系统的规范体系,旨在确保企业在食品安全、质量管理、生产操作以及社会责任等方面达到高标准要求。通过遵循这些行为准则,企业可以提升其竞争力和市场信誉度,为消费者提供更安全、更高质量的产品。

 


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