FSSC22000认证审核标准有哪些
发布时间:2024-09-23
FSSC22000认证审核标准主要包括以下几部分:
1. 组织能力评估:审核团队将评估组织在实施FSSC22000过程中的组织能力和资源是否满足要求,包括人员、培训、设施、设备、物资、安全和工作环境等。
2. 管理体系评估:审核团队将评估组织的FSSC22000管理体系是否符合标准要求,包括管理体系文件的充分性和适宜性,以及管理体系运行的有效性和一致性。
3. 风险评估:审核团队将对组织的食品安全风险进行评估,包括对食品供应链、加工环节、储存和运输等方面的风险进行识别、评估和监控。
4. 合规性评估:审核团队将对组织的食品安全管理体系进行评估,确保其符合国家、地区和相关组织的法律法规要求。
5. 实验室和验证:审核团队将对组织的食品安全实验室进行评估,以确保其符合相关标准和要求,提供准确可靠的数据和结果。
6. 审计和不符合项整改:FSSC22000认证审核过程中,审核团队将对组织进行现场审计,并根据审核结果提出不符合项和建议整改措施。组织需要按照要求进行整改,以确保符合标准要求。
这些标准旨在确保食品安全管理体系的有效性和可靠性,提高食品质量和安全水平,并促进食品行业的可持续发展。
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