关于惠州FSC森林认证所需文件和证件，以及FSC森林认证检查项目，以下是详细的信息：

1. 公司简介：包括公司生产的产品、员工人数、营业额、FSC/PEFC的供应商及客户（包括他们的证书号码）、FSC/PEFC的生产流程图、FSC/PEFC执行组织结构图等。

2. FSC/PEFC材料的管理：包括采购记录、入库记录、生产记录、成品入库记录等，确保认证和非认证材料的物理区分，并保留明确的区分标志。

3. 产品购买与销售记录：购买的订单必须明确说明FSC/PEFC的要求，包括证书的号码、认证的类型，产品组的信息。

4. FSC标签的管理及使用记录：标签在使用前要征求相关机构的同意，并且在使用时要使用完整的标签。

5. 相关人员的培训记录：确保员工了解FSC认证的要求和流程。

1. 文件和记录的审核：检查所有相关的文件和记录，确保符合FSC的标准和要求。

2. 现场审核：FSC认证机构将安排现场审核，以检查森林管理实践是否符合FSC标准。

3. 改进和改正措施：如果现场审核中存在不符合FSC标准的实践，认证机构将发出改进和改正不足的通知，企业需要立即采取行动，并制定和实施改进计划。

4. 合规性检查：确保企业遵守所有相关的国家及地方性法律和行政法规，以及FSC的所有原则与标准。

5. 产销监管链的审核：通过对文件的评估、认证产品的销售或购买数量，以及对仓库和产品生产过程的定期检查确定产品的来源。

6. 林产品的标签使用：企业可以申请标签作为传递信息的工具，基于森林经营的认证与产销监管链的审核。

以上是FSC森林认证所需的文件和证件，以及认证检查的主要项目。企业在申请FSC认证时，需要确保所有的文件和记录齐全，并严格遵守FSC的标准和要求。