印刷包装G7认证的操作步骤和常见不符合项如下：

提交申请：印刷企业向G7认证机构提交认证申请，并填写申请表格。申请表格中需包含企业的基本信息、印刷设备情况、认证标准等内容。

准备并提交文件：企业需要准备并提交一系列相关文件，包括但不限于企业资质证明（如营业执照、印刷许可证等）、设备校准证书、设备稳定性证明、色彩管理流程和设备的详细信息、色彩测量设备的准确性和一致性证明、色彩管理软件的使用情况说明、质量手册、程序文件、作业指导书、工艺流程图和设备清单等。

文件审核：G7认证机构对提交的文件进行初步审核，确认企业是否满足G7认证的基本条件和要求。

现场审核：在文件审核通过后，认证机构会派遣审核人员到企业进行现场审核。现场审核将重点评估企业的设备校准与标准化、色彩管理、材料选择、环境要求以及过程控制等方面是否符合G7认证的标准。

样品检测：企业需要提供样品供认证机构进行检测。样品需要符合G7标准的要求，包括色彩还原度、版面内容准确度、印刷缺陷等方面的测试。

综合评估与认证：认证机构根据文件审核、现场审核和样品检测的结果进行综合评估。如果企业符合G7认证的标准，则被授予G7认证证书。

设备校准与维护：

印刷设备和色彩测量设备未能定期校准和维护，导致设备精度下降，影响色彩输出的稳定性和一致性。

油墨和纸张的符合性：

使用的油墨和纸张等印刷材料不符合G7认证的标准，如油墨的色域和纸张的白色与规定LAB值之间的色差要求不符合，从而影响印刷品的色彩稳定性和一致性。

色彩管理流程：

色彩管理流程不完善或存在漏洞，如缺乏标准化的色彩管理步骤、色彩测量数据不准确等，导致色彩管理的不稳定和不准确。

操作人员的技能和培训：

操作人员未接受G7认证培训或培训不足，导致在操作过程中无法正确执行G7标准。或者企业的人员管理存在问题，如人员流动频繁、技能水平参差不齐等。

文档记录的完整性和准确性：

提交的申请文件或资料不齐全或不符合G7认证的要求，如缺少必要的证明文件、文件格式不正确或记录不完整等，这将导致审核流程受阻或无法通过认证。

现场环境和条件：

企业的生产环境不符合G7认证的要求，如光源的色温、显色指数、温度、湿度等不符合标准，这会影响色彩管理的准确性。