麦当劳的验厂（audit）是其供应链管理中的一个重要环节，旨在确保供应商符合麦当劳的高标准要求。以下是麦当劳验厂应遵循的一些原则和审核条件：

1. 遵守法律法规：麦当劳要求其供应商遵守所有适用的法律、法规和行业标准，包括食品安全、劳工权益、环境保护等。

2. 道德和诚信：供应商应展现出高标准的商业道德和诚信，避免任何形式的腐败、贿赂或其他不正当行为。

3. 尊重人权：麦当劳期望其供应商尊重员工的基本人权，包括但不限于禁止使用童工和强迫劳动，保障员工的自由结社权和集体谈判权，提供平等的就业机会，维护安全的工作环境，以及禁止任何形式的歧视和骚扰。

4. 食品安全和质量：供应商必须遵守麦当劳严格的食品安全和质量标准，从原材料采购到产品加工、包装、储存和运输的每一个环节都要确保食品的安全和质量。

5. 持续改进：麦当劳鼓励供应商不断改进其管理体系和操作流程，以提高效率、降低成本、提升产品质量和服务质量。

1. 供应链安全：麦当劳的供应商必须通过定期的审计，包括宣布和未宣布的现场审计，以评估对麦当劳供应商行为准则的遵守情况。审计由第三方审计公司执行，包括对设施的物理检查、工人访谈和记录审查。

2. 产品追溯性：供应商应建立和维护有效的产品追溯系统，以确保食品供应链的透明度和可追溯性。

3. 风险管理：麦当劳要求供应商建立风险管理机制，识别、评估和控制可能影响食品安全、质量和供应链完整性的风险。

4. 员工培训和发展：供应商应投资于员工的教育和培训，提高他们的技能和知识，以满足麦当劳的高标准要求。

5. 环境保护：麦当劳鼓励供应商采取环保措施，减少生产和运营活动对环境的影响。

通过这些原则和条件，麦当劳确保其供应链的完整性和可持续性，同时保护消费者的利益和麦当劳的品牌声誉。