SYSCO验厂的审核方法包括以下几个步骤：

文件审核：SYSCO或其指定的验厂机构对供应商提供的文件进行初步审核，以确认其合法性和合规性。这些文件包括但不限于公司基本信息、劳工权益、安全与健康、环境管理、质量管理等方面的资料。

现场审核：审核团队前往供应商的工厂进行现场调查和评估。这一过程可能包括设备检查、员工访谈、文件审查等多个环节，以全面评估供应商在质量管理体系、生产工艺、社会责任、环境管理等方面的表现。

数据分析和评估：验厂专员会收集并分析所得到的数据和信息，评估供应商在各方面的符合程度和风险状况。

撰写验厂报告：验厂专员根据实际调查和评估结果，撰写验厂报告。报告中可能包括供应商的基本信息、评估结果、存在的问题和改进建议等。

反馈与改进：SYSCO将向供应商提供反馈，并指导其进行必要的改进。如果供应商在初次验厂中存在不符合SYSCO标准的地方，需要采取必要的改进措施，并向SYSCO提交相关文件以证明改进。

文件记录的真实性和完整性：供应商应确保提供的所有文件和记录真实、完整、合规，无任何虚假信息。这包括营业执照、组织机构代码证、生产许可证、员工名册、工时记录、工资单、劳动合同等。

员工权益的保障：确保员工的工时、工资、福利待遇等符合SYSCO的劳工权益标准。员工应了解验厂的要求和流程，并能在验厂过程中积极配合。

工作场所的安全与卫生：确保工作场所具备必要的安全防护措施，并遵守相关的安全法规。工作场所应保持干净整洁，符合卫生标准，以确保员工的健康和安全。

环境管理的实践：检查工厂的环境管理实践，包括废物处理、能源使用、排放控制等方面。确保工厂采取有效措施减少废弃物排放、节约能源并控制排放，以符合环保法规。

质量管理体系：确保建立了有效的质量管理体系，并在生产过程中得到严格执行。这包括文件记录、产品检验、不良品处理等方面。

社会责任的履行：评估供应商在社会责任方面的表现，特别是劳动合同、员工福利、社会贡献等方面。确保供应商履行社会责任，包括对当地社区的回馈和对员工的社会支持。

与验厂机构的沟通：供应商应与验厂机构保持良好的沟通，了解验厂的具体要求和流程。及时解答验厂机构提出的问题，并配合其进行现场调查和评估。