FSSC 22000认证审核范围包括以下几个方面：

ISO 22000标准：这是FSSC 22000认证的基础，涵盖食品安全管理体系的基本要求。

特定行业的前提方案（PRPs）：根据企业所处的行业（如食品制造、餐饮、包装制造、运输和储存、动物饲料、零售和批发等），需要满足相应的行业特定的前提方案标准，如ISO/TS 22002系列标准。

FSSC 22000方案要求：包括FSSC 22000的附加要求、利益相关者委员会的决策列表和方案解释文章。

为了申请FSSC 22000认证，企业需要准备以下文件和证件：

ISO 22000标准的实施文件：

食品安全管理体系手册。

程序文件和作业指导书。

记录和表格，包括内部审核报告、管理评审记录等。

特定行业的前提方案文件：

根据企业所在行业的具体要求，准备相应的前提方案文件和记录。

FSSC 22000方案要求的相关文件：

FSSC 22000附加要求的实施文件。

利益相关者委员会的决策列表和方案解释文章的实施记录。

其他支持文件：

法律法规合规性声明。

供应商评估和管理文件。

产品安全和质量记录。

这些文件和证件需要在认证审核过程中提供给认证机构，以证明企业已经满足FSSC 22000的所有要求。