为了顺利通过KFC肯德基（YUM）的验厂审核，供应商需要准备以下资料：

营业执照：证明企业是合法注册并合规经营的企业。

组织机构代码证：确认企业的组织结构和合法性。

税务登记证/纳税登记证：证明企业已按照相关税收法规进行税务登记。

劳动合同：确保所有员工都已签订合法有效的劳动合同。

工资支付记录：证明企业按时足额支付员工工资。

员工社会保险缴纳证明：如社保缴纳记录，证明企业为员工缴纳了社会保险。

员工培训记录：包括食品安全、生产操作、劳动安全等方面的培训记录。

环评报告：评估企业的生产活动对环境的影响。

环境保护设施建设证明：证明企业已建设并运行了符合环保要求的设施。

废物排放许可证：如适用，证明企业已获得合法排放废物的许可。

食品安全管理体系认证证书：如ISO 22000等，证明企业在食品安全管理方面的能力。

食品卫生许可证：确保企业生产的食品符合卫生标准。

生产许可证：针对特定产品或行业的生产许可证明。

产品质量控制体系文件：如ISO 9001质量管理体系认证证书。

供应商自检报告：供应商提交的产品质量、食品安全、劳动用工等方面的自检报告。

生产记录和近期产品自检报告：提供近期的生产记录和产品自检报告。

社会责任报告：展示企业在社会责任方面的表现。

可持续发展报告：如适用，展示企业在环境保护、社会责任和经济绩效等方面的可持续发展承诺和行动。

反腐败政策：证明企业有明确的反腐败政策和措施。

员工福利政策：展示企业在员工福利方面的政策和措施。

商业合同：与KFC或其他客户的合作合同。

生产计划和流程图：展示企业的生产流程和产能规划。

设备和设施清单：列出企业的主要生产设备和设施，以及它们的维护和更新情况。

原材料采购与管理记录：详细记录原材料的来源、采购日期、质量证明等。

人员信息和管理架构图：展示企业的人力资源状况和组织架构。

财务报告：如资产负债表、利润表、现金流量表等，评估企业的财务状况和经营能力。

KFC肯德基（YUM）的验厂审核主要涵盖以下几个方面：

工厂的硬件环境：

包括工厂的厂区、车间、仓库、卫生间等的环境卫生、整洁程度、通风状况等，要求符合相关标准和要求，如清洁卫生、通风良好、防蝇防鼠等.

工厂的软件环境：

包括工厂的管理体系、记录和凭证等，要求建立完善的食品安全管理体系，制定相应的操作规程和标准，并严格执行和记录，同时保存好各种记录和凭证，以便随时接受审核和检查.

工厂的人员管理：

包括员工的健康状况、培训情况、工作技能等，要求对员工进行健康检查并建立健康档案，同时对员工进行必要的培训，提高员工的工作技能和工作意识.

工厂的原料控制：

包括原料的采购、验收、储存和使用等，要求采购符合要求的原料，建立原料验收标准和程序，并保存好原料验收记录，同时对原料进行合理的储存和使用，保证产品的质量和安全.

生产控制：

定义和监控具有限制的工艺参数，使用作业指导书来实施有效的生产和质量控制，并定义限制/验收标准作为生产质量控制期间的参考。

良好的生产规范（GMP）：

强调生产区域的清洁度、个人卫生要求、员工服装的整洁度、洗手设施的可用性等。

成品质量控制：

包括包装前的产品清洁、成品质量控制程序、检验记录的可追溯性等。

劳工权益：

确保遵守当地劳动法规，保障员工的合法权益，包括合法的劳动合同、合理的工作与休息时间、员工福利与保障等。

环境保护：

加强环保管理，遵守环保法规，减少生产过程中的环境污染，推广环保技术，实施废物管理和能源节约措施。

商业道德与供应链合规：

不进行任何形式的腐败、贿赂等不道德行为，确保供应链的透明和合规。