麦当劳的验厂程序主要涉及以下几个方面：

审计和财务委员会的角色：麦当劳的审计和财务委员会负责监督与财务报表完整性、财务报告流程、内部会计和财务控制体系相关的事宜，包括独立审计的执行、独立审计师的任命、补偿和工作监督。

预批准政策：根据麦当劳的预批准政策，审计和财务委员会负责预先批准所有由独立审计师执行的审计和非审计服务，以确保这些服务不会损害审计师与公司的独立性。这些服务包括可预测和经常性的审计和允许的非审计服务，通常在每个财年之初进行全面的预批准。

服务类别和费用：预批准服务类别和费用通常每年由审计和财务委员会确定，并且有特定的限制。任何特定审计或非审计服务的预批准可以提前一年提供，如果服务跨越多年，则需要每年审查和更新批准。

具体预批准：对于需要具体预批准的服务，审计和财务委员会或其代表在服务开始前需要特别批准。这包括内部控制审查和尽职调查服务，除非这些服务在政策中有特别说明。

禁止服务：麦当劳不会在任何情况下让独立审计师提供任何被适用法律禁止的服务。审计和财务委员会应与总法律顾问协商，以确定拟议的审计或非审计服务是否符合适用法律。

监控程序：审计和财务委员会指定首席会计官监控独立审计师提供的所有服务的表现，并确定这些服务是否符合政策。首席会计官将定期向审计和财务委员会报告合规情况，并在发现任何不合规情况时立即向审计和财务委员会主席报告。

关于麦当劳验厂审核的时效性，根据提供的信息，一般预批准服务在每个财年之初进行全面的预批准，并且对于特定审计或非审计服务的预批准可以提前一年提供。如果服务跨越多年，则需要每年审查和更新批准。这意味着麦当劳的验厂审核程序具有一定的时效性，需要根据财年和具体服务情况进行年度审查和更新。