黄石工厂在配合GMPC（Good Manufacturing Practice of Cosmetic Products，化妆品良好生产规范）认证时，应遵循以下步骤和注意事项：

1. 质量管理体系：工厂必须建立并维护一个完善的质量管理体系，确保产品从原材料到终产品的全面质量控制。

2. 人员管理：应具备健全的人员管理制度，包括岗位培训、职责划分、绩效考核等，确保生产人员具备相应的资质和技能。

3. 原材料和包装材料的管理：建立严格的原材料和包装材料供应商管理制度，对原料的进货检验、储存和使用进行全面控制。

4. 生产过程管理：生产过程中的各项操作必须符合规范要求，包括工艺流程、环境控制、生产设备维护保养等，并确保产品生产的可追溯性。

5. 产品检验和试验管理：建立完善的产品检验和试验管理制度，对产品的质量进行全面把关，并明确产品检验和试验的标准、方法、频次、设备要求等内容。

6. 文件和记录管理：建立完善的文件和记录管理制度，确保各项操作有据可查，GMPC认证审核时，将对企业文件的制定、审核、批准等流程进行严格审查，同时检查记录的完整性和可追溯性。

7. 申请办理GMPC认证的流程：

A. 提交申请材料，包括企业资质证明、产品情况介绍、生产现场和设施设备的照片、生产流程图等。

B. GMPC认证机构对申请材料进行审核，受理认证。

C. 签订服务合同，并支付认证费用。

D. GMPC认证机构派专家对企业进行现场审核，检查企业的生产和管理情况。

E. 审核完成后，GMPC认证机构出具审核报告，根据审核结果作出认证决定。

F. 如果获得GMPC认证，则颁发认证证书，并公布认证结果。

8.注意事项：

G. 申请材料应真实有效，不虚报、不隐瞒。

H. 现场审核前应对生产和管理现场进行全面自查，确保符合GMPC认证标准要求。

I. 对于审核过程中发现的问题，应积极整改，并主动配合GMPC认证机构的后续审查。

通过上述措施，黄石工厂可以有效地配合GMPC认证，提高生产现场管理水平，提升产品质量和竞争力。