阳江KFC肯德基（YUM）验厂的审核要求以及验厂时需要注意的方面，主要涉及以下几个关键领域：

1. 遵守法律法规：供应商必须遵守当地劳动法规，确保员工的合法权益得到充分保障。

2. 合法招聘：公开、透明地进行员工招聘，不得存在任何歧视行为。

3. 劳动合同：与所有员工签订合法、有效的劳动合同，明确双方的权利和义务。

4. 工作时间与休假：合理安排员工的工作时间和休息休假，确保员工身心健康。

5. 薪酬福利：按照当地低工资标准支付工资，并确保员工享有法定的福利待遇，同时为员工缴纳各项社会保险。

1. 安全防护设施：配备完善的安全防护设施，并确保其正常运行。

2. 生产安全制度：建立完善的生产安全制度，并严格执行，同时定期对员工进行安全培训。

3. 危险品管理：建立危险品管理制度，对危险品进行严格控制和管理。

4. 环保法规遵守：遵守环保法规，加强环保管理，减少生产过程中的环境污染，积极推广环保技术和清洁生产。

1. 体系建立：建立完善的质量管理体系，明确质量标准和检验程序，并对产品质量进行持续改进。

2. 原材料控制：对原材料进行严格的质量控制，并建立原材料质量档案进行追溯管理。

3. 产品检验：按照肯德基的质量要求，对产品进行严格的检验和控制，并建立产品质量档案进行追溯管理。

4. 不合格品处理：建立不合格品处理制度，对不合格品进行严格的控制和处理。

1. 员工福利：关注员工福利和生活条件，提供良好的工作环境和员工关怀措施。

2. 社区发展：关注社区发展，积极开展公益活动和慈善事业，回馈社会，并与当地社区建立良好的合作关系。

3. 商业道德：遵守商业道德，不进行任何形式的腐败、贿赂等不道德行为，确保供应链的透明和合规。

1. 工厂环境：确保工厂环境整洁，符合食品安全和卫生标准。评估清洁、消毒等日常卫生工作的执行情况。

2. 生产设备：检查生产设备是否正常运行，是否定期维护和保养。评估设备状况对生产效率和产品质量的影响。

3. 原辅材料：核实原辅材料的来源是否合法，检查存储条件是否满足产品要求。确保原辅材料在保质期内使用，并对原料进行定期质量检验。

4. 生产过程：监督生产过程是否规范，是否按照既定的工艺和流程进行。检查关键控制点是否得到有效控制，确保产品质量稳定。

5. 产品抽样检测：对产品进行抽样检测，评估产品合格率、不良品率等指标。建立完善的质量检验和追溯体系，确保所有产品都符合KFC的质量标准，并能够追溯到每一个批次的产品。

综上所述，阳江KFC肯德基（YUM）验厂的审核要求涵盖了劳动权益保障、生产安全与环境保护、质量管理体系、社会责任与商业道德以及现场审核注意事项等多个方面。供应商需要在这些方面做好充分的准备和应对，以确保顺利通过验厂审核。