针对ZARA（GTW）验厂审核步骤以及泉州ZARA验厂次审核应该怎么做的问题，以下是详细的步骤和指南：

预审阶段：与ZARA合作的工厂通常需要通过预审，这是正式审核的前提条件。预审不通过的工厂将无法进入正式审核阶段。

正式审核：通过预审的工厂将进入正式审核阶段，这通常由ZARA委托的第三方机构执行。审核为半通知型，窗口期为7天。

文件审核：检查工厂的相关记录，如员工合同、工资单、工作时间记录等。

现场检查：对工厂的生产环境、安全卫生设施、管理体系等方面进行检查。

员工访谈：与工厂的员工进行交流，了解他们的工作状况和福利待遇等。

问题整改：根据审核结果，工厂需要对发现的问题进行整改，并在规定时间内重新审核。

了解要求：供应商需详细了解ZARA的验厂标准和要求，包括质量、环境、社会责任等多个方面。

准备文件：根据ZARA的要求，准备相关的文件和记录，如员工工资记录、工时记录、质量检测报告、环境管理文件等。

内部自查：在ZARA审核员到来之前，供应商应进行内部自查，确保各项标准和要求得到落实。

初次会议：介绍审核的目的、时间、安排和操作方法。列举出审核清单和要求，介绍现场审核和员工访谈的细节。

现场审核：审核员对工厂的消防设施、机器设备、安全出口、通风照明等进行检查，确保符合验厂标准。重点关注环保设备的使用情况，如直立式水洗机上的液位计及温度控制仪、染色或整理设备的自动化控制等。

文件资料审核：审核员按照验厂标准检查工厂的文件资料，包括考勤工资、员工信息、生产记录等。所有资料需覆盖近12个月，且近3个月必须达到标准。

员工访谈：从工厂抽取访谈名单，主要抽取年纪偏小、面相老实的员工。审核员与员工面谈，了解工厂的工作环境和员工权益保障情况。工厂代表不能参与访谈过程。

审核总结会议：审核人员出具临时报告，总结工厂存在的问题和需要改正的地方。根据问题的严重性，确定是否需要跟进审核。

后续跟进：问题整改：供应商需根据审核报告中的问题和建议进行整改，确保达到ZARA的要求。提交报告：整改完成后，供应商需向ZARA提交整改报告和相关证明文件。复审：ZARA可能对整改情况进行复审，以确保问题得到彻底解决。