什么是McDonald s麦当劳验厂 西安McDonald s麦当劳验厂审核流程解析

麦当劳（McDonald's）验厂是指麦当劳对其供应商进行的一系列审核和评估流程，以确保供应商符合麦当劳的全球品牌标准和运营要求。这些标准包括食品质量、安全、供应链管理、环境管理、商业诚信、人权和劳动标准等多个方面。以下是西安麦当劳验厂审核流程的解析：

1. 供应商识别与范围确定：麦当劳首先识别出为其生产产品的供应商，并确定这些供应商的设施是否在供应商工作场所责任（SWA）计划的范围内。这包括为麦当劳及其特许经营商生产产品的设施，以及生产麦当劳品牌、商标或形象可见产品的设施。

2. 签署行为准则与设施识别：供应商需要签署麦当劳的行为准则，并完成供应商/设施识别表，以识别为麦当劳生产产品的设施。

3. 风险评估：麦当劳会进行风险评估，以确定需要额外关注的领域，并根据地区、国家进行分类。

4. 审核流程：麦当劳的SWA流程包括供应商确认行为准则、在线培训材料的审核、支付一定费用完成在线自我评估。

5. 风险评估分析：对于新设施，完成自我评估后需要进行基线审核。每个设施将联系麦当劳批准的监测公司安排为期两天的审核。现有设施将按照麦当劳预设的审核周期完成审核。

6. 审核内容：SWA审核覆盖商业诚信、人权与劳动标准、工作场所环境和环境管理四大主题。审核员将检查合规性、管理体系、内部验证、培训与反馈以及设施实践等五个要素。

7. 审核过程：审核包括开场会议、设施观察、记录审查、工人访谈和结束会议五个部分。审核的范围不于制造麦当劳产品或生产麦当劳产品的工人所在的建筑/区域。

8. 审核后行动：如果发现不符合项，将根据问题的严重程度设定重新审核的时间。严重问题（红色）的审核报告需要在90-180天内重新审核，主要问题（琥珀色）的审核报告需要在不超过1年的时间内重新审核，次要问题（黄色）或无发现（绿色）的审核报告则根据国家/行业、历史审核记录和风险在1-3年之间重新审核。

通过这程，麦当劳确保其供应链的透明度和可持续性，同时保护品牌形象和消费者信任。