KFC肯德基（YUM）验厂审核是对其供应商进行的一种全面评估，旨在确保供应商在劳动权益、生产安全、环境保护、质量管理以及社会责任等方面符合肯德基的要求。以下是KFC肯德基验厂审核的具体要求以及揭阳KFC肯德基（YUM）验厂的大致范围：

劳动权益保障：

供应商必须遵守当地劳动法规，确保员工的合法权益。

公开、透明地进行员工招聘，不得存在任何歧视行为。

与所有员工签订合法、有效的劳动合同，明确双方的权利和义务。

合理安排员工的工作时间和休息休假，确保员工身心健康。

按照当地低工资标准支付工资，并确保员工享有法定的福利待遇。

为员工缴纳各项社会保险，确保员工在遇到突发情况时能够得到相应的保障。

检查公司雇佣员工的低年龄是否符合法规要求，是否有童工历史和相应的补救措施，以及是否对未成年工进行了适当的保护。

生产安全与卫生：

供应商必须配备完善的安全防护设施，并确保其正常运行。

建立完善的生产安全制度，并严格执行，同时定期对员工进行安全培训。

建立危险品管理制度，对危险品进行严格控制和管理。

检查工厂的整体环境是否整洁，是否符合食品安全和卫生标准。评估清洁、消毒等日常卫生工作的执行情况。

环境保护：

遵守环保法规，加强环保管理，减少生产过程中的环境污染，积极推广环保技术和清洁生产。

质量管理：

供应商必须建立完善的质量管理体系，明确质量标准和检验程序，并对产品质量进行持续改进。

对原材料进行严格的质量控制，并建立原材料质量档案进行追溯管理。

按照肯德基的质量要求，对产品进行严格的检验和控制，并建立产品质量档案进行追溯管理。

建立不合格品处理制度，对不合格品进行严格的控制和处理。

社会责任：

供应商必须关注员工福利和生活条件，提供良好的工作环境和员工关怀措施。

关注社区发展，积极开展公益活动和慈善事业，回馈社会，并与当地社区建立良好的合作关系。

商业道德：

供应商需遵守商业道德，不进行任何形式的腐败、贿赂等不道德行为，确保供应链的透明和合规。

揭阳KFC肯德基（YUM）验厂的范围通常包括上述所有审核要求的内容，具体可能涉及以下几个方面：

工厂环境与设施：检查工厂的整体环境、卫生状况以及安全防护设施的配备情况。

员工管理与福利：核实员工的年龄、身份、合同签订情况、工资支付、社会保险缴纳等，并评估员工的工作环境和福利待遇。

生产流程与质量控制：检查生产设备的运行状况、生产流程的规范性以及产品质量控制措施的执行情况。

原材料与供应链管理：核实原材料的来源、存储条件以及供应链的合规性。

环境保护与合规性：评估工厂在环境保护方面的表现，包括遵守环保法规、减少环境污染等。

社会责任与公益活动：了解供应商是否关注员工福利、参与公益事业等，并评估其社会责任履行情况。

总的来说，揭阳KFC肯德基（YUM）验厂的范围非常广泛，涵盖了工厂管理的各个方面。供应商需要提前做好充分的准备，以便能够顺利通过KFC的审核。