MATTEL验厂的运作原则主要包括：

1. 遵守法律和法规：工厂应遵守所有适用的法律和规定，包括人权、劳动标准、安全和卫生、环境保护等方面的法律和规定。
2. 管理体系认证：工厂应建立并运行一套有效的管理体系，包括质量、安全、卫生、环保、健康等，以确保其运营的规范和有效。
3. 员工权益保障：员工应享有其基本权利，如工资、工时、福利、休息、安全工作环境等。
4. 供应链管理：工厂应管理其供应商的供应链，确保供应商遵守相关法律和规定。

 MATEL验厂的具体步骤包括以下内容：

1. 组建验厂团队：由人力资源、生产、品质、采购、总务、直接部门主管等相关人员组成，负责策划和主导工厂的审查工作。
2. 确定受审核方（公司）：根据被审核的工厂类型，确定具体的审核对象，如电子玩具、文具、家具等，并准备编制《审核计划》。
3. 编制《审核计划》：编制并确定一个审核计划，该计划包含了对工厂所有关键要素的审核。
4. 沟通与确认：向企业发出正式的《审核计划》和《审核通知》，正式确认审核时间、范围、责任和费用。在审核前的几天里，审核组会再次确认双方理解一致的要点，并通知受审核方做好现场的配合工作。
5. 现场审核：在经过现场确认后，审核组将根据预定的检查表开始现场的实地审核。在审核过程中，审核员将遵循公司相关的程序文件，遵循公司文化和价值观，关注员工权益和安全生产。
6. 问题清单：根据工厂的实际情况，提供问题清单，包括不符合项和潜在问题。这些清单将帮助企业识别潜在的问题和改进的方向。
7. 总结报告：审核组将在现场审核结束后，提交一份总结报告。报告中包括了对工厂的总体评估、关键要素的检查和建议。这份报告将成为决策者的重要依据。
8. 纠正与预防措施：针对不符合项和潜在问题，根据企业的情况需要开展具体的纠正与预防措施，以确保相关问题得到解决。