通过ORGANIC认证的影响主要体现在以下几个方面：

1. 增强消费者信任：有机认证是产品符合一系列严格有机标准的证明，有助于提高消费者对产品的信任度。

2. 市场竞争力提升：有机产品通常被认为更健康、更环保，因此通过认证的产品在市场上可能更具竞争力。

3. 法律保护：通过认证的产品可以使用特定的有机认证标志，这在某些国家和地区是受法律保护的，防止未认证产品冒用有机标志。

4. 国际市场准入：有机认证有助于产品进入更广泛的国际市场，尤其是那些对有机产品有严格要求的市场。

5. 提高产品价值：有机认证的产品往往能够以更高的价格出售，从而提高产品的价值和企业的收益。

中国有机产品认证主要检验以下方面：

1. 生产基地环境：包括土壤、水源、空气质量等，确保生产基地环境符合有机生产的要求。

2. 生产过程：检查生产过程中是否使用了禁用的化学物质，如合成农药、化肥等。

3. 产品成分：对于加工产品，需要检查有机配料含量是否达到规定的标准，通常要求有机配料含量等于或高于95%。

4. 质量管理体系：检查企业是否建立了完善的有机生产、加工的质量管理体系。

5. 产品检测：对申请认证的产品进行检验检测，确保产品符合有机产品国家标准的要求。

6. 包装和标签：检查产品的包装和标签是否符合有机产品认证的要求，包括有机产品认证标志的正确使用。

7. 追溯体系：建立完善的产品质量安全追溯体系和生产、加工、销售记录档案制度，确保产品可追溯。

有机认证的通过不仅有助于提升产品的市场价值，还能够增强消费者对产品的信任，同时确保产品生产过程的环保和可持续性。