BRC认证，全称为英国零售商协会认证（British Retail Consortium Certification），是一个国际广泛认可的标准，主要用于确保零售业供应商的产品质量和安全。以下是BRC认证的实施策略、执行标准及目的的概述：

1. 管理层承诺：需要管理层对建立一整套政策的承诺，这些政策将指导各项旨在确保食品安全的活动。

2. 基于HACCP的体系：要求公司制定纳入食品法典HACCP全部原则的食品安全计划。

3. 前提方案：控制一般性危害，涵盖良好操作和良好卫生规范。

4. 审核方案：提供两种审核方案，包括通知审核和突击审核，以满足客户需求并体现合规情况。

5. 附加模块：允许工厂在审核中纳入附加的要求，以满足特定客户、地区或方案的需求。

1. 食品安全管理体系：食品企业必须建立可识别和控制重大产品安全危害的体系。

2. 风险管理：确保产品符合适用的设计、功能和法律要求。

3. 质量管理体系：详细介绍为达标提供框架所需的组织与管理政策。

4. 流程控制：针对安全合法产品的生产以及隐藏在良好生产做法后面的一般性危险的控制问题。

5. 环境和设备：对建筑物结构、规划及工程、设备及设施的要求是要远离及防止危害产生。

1. 提高供应商标准：提高供应商的标准和一致性，避免产品失误。

2. 消除多重审核：消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核。

3. 支持零售商目标：更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现。

4. 提供简练信息：提供简练的信息，统一的标准和协议，减少审核次数。

5. 法律遵守：协助工厂及其客户遵守食品安全的立法要求。

6. 保护消费者：保护消费者，确保产品的安全和质量。

通过BRC认证的企业可以展示其在产品质量和安全方面的能力，增强消费者信任，符合法规要求，降低法律风险，并促进供应链合作与发展。