关于YUM验厂的评估流程，以下是主要的步骤：

1. 提交申请：供应商需要向YUM提交验厂申请，这通常包括填写相关申请表格和提供初步的企业信息。

2. 资料审核：YUM的审核团队会对供应商提交的资料进行详细审核，以确保其真实性和完整性。

3. 实地评估：在资料审核通过后，YUM会派遣评估团队到供应商的工厂进行实地评估，检查工厂的设施、生产流程、劳动力管理、工作条件和环境保护等方面。

4. 撰写评估报告：评估团队根据现场评估情况撰写详细的评估报告，报告中会详细描述供应商的优势和存在的问题，并提出具体的改进建议。

5. 发送评估报告与整改：YUM将验厂报告反馈给供应商，并根据报告内容提供改进建议和指导。如果发现不合格项，供应商需要在规定时间内整改，并提交整改报告。

6. 再评估：如果需要，YUM会组织验厂师进行再评估，确认供应商是否已经整改完毕。

7. 资格认证：如果供应商通过验厂，YUM会颁发相应的验厂证书，确认供应商合格。

至于YUM验厂申请证需要的时间，整个验厂过程可能需要数周到数个月的时间来完成。 具体时间因多种因素而异，包括供应商的规模和复杂性、审核准备时间、实地审核时间以及审核后的整改时间。 一般来说，评估时间大概需要6~8周，但这个时间可能会因企业所提交内容的复杂性和所提交文件的数量而有所不同。 因此，建议供应商提前做好准备，并积极配合审核机构的工作，以确保验厂过程顺利进行。