BRC认证审核注意事项有哪些 BRC认证审核基本范畴包括什么
| 更新时间 2024-10-15 14:37:17 价格 1000元 / 件 服务类型 验厂咨询 现场辅导 认证周期 包一次性通过 服务优势 不过包退款 联系电话 0755-28284231 联系手机 13302438690 联系人 刘小姐 立即询价 |
详细介绍
品牌
凯冠
服务类型
验厂咨询 现场辅导
支持业务
认证咨询,客户审厂咨询,验厂辅导,标准培训
服务保障
专业、负责、靠谱
执行标准
国际
认证流程
一站式服务
优势
本地咨询老师,差旅成本低
适用企业
出口
服务范围
全国
服务人数
10-5000人
售后
完善
BRC认证是英国零售商协会(British Retail Consortium)制定的一套国际公认的食品规范,它不仅适用于食品企业,也适用于消费品企业和食品包装企业。BRC认证审核的注意事项和基本范畴如下:
一、BRC认证注意事项:1. 申请准备:企业需要准备申请表和管理体系文件,以及其他可能需要的资料,如产品配方、工艺流程、检验检测报告等。
2. 现场审核:企业应保持生产现场的整洁有序,设备维护良好,并准备好所有必要的文件和记录,以供审核员查看。
3. 文件管理:加强文件管理,确保文件的完整性和准确性,因为文件是BRC认证的重要依据。
4. 持续改进:BRC认证不是一次性的工作,企业需要不断地对产品和管理进行改进和提高。
5. 关注细节:BRC认证对产品的安全和卫生标准有详细规定,企业需要关注每一个细节。
6. 人员跟进:由于BRC认证的标准和要求比较复杂,企业需要有的人员跟进整个流程。
二、BRC认证审核的基本范畴包括但不限于以下几个方面:1. 组织结构与管理:企业需要建立有效的组织结构和管理体系,确保各部门之间的沟通与合作。
2. 食品安全与质量控制:建立一套符合BRC标准的食品安全管理体系,包括HACCP等管理工具,并实行不断改进和风险分析。
3. 设施与设备:生产线上采用设施分离和账篷式结构,以隔离不同功能的区域,减少交叉污染的风险。
4. 产品标签与信息:确保标签的合法、准确、清晰、易读和易理解,符合相关法规和标准的要求。
5. 供应链管理:对供应商进行有效的评估和审查,确保所选供应商符合BRC认证要求。
此外,BRC认证还关注产品的追溯性、异物控制、虫害控制、人员卫生等多个方面,以确保食品的质量和安全。企业在准备BRC认证时,需要对照这些基本范畴进行自查和准备,确保符合BRC认证的要求。
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