FSSC22000认证审核范围包括什么 FSSC22000认证所需文件和证件有哪些 

FSSC 22000认证审核范围包括以下几个方面：

1. ISO 22000标准：这是FSSC 22000认证的基础，涵盖食品安全管理体系的基本要求。

2. 特定行业的前提方案（PRPs）：根据企业所处的行业（如食品制造、餐饮、包装制造、运输和储存、动物饲料、零售和批发等），需要满足相应的行业特定的前提方案标准，如ISO/TS 22002系列标准。

3. FSSC 22000方案要求：包括FSSC 22000的附加要求、利益相关者委员会的决策列表和方案解释文章。

为了申请FSSC 22000认证，企业需要准备以下文件和证件：

1. ISO 22000标准的实施文件：

2. 食品安全管理体系手册。

3. 程序文件和作业指导书。

4. 记录和表格，包括内部审核报告、管理评审记录等。

5. 特定行业的前提方案文件：

6. 根据企业所在行业的具体要求，准备相应的前提方案文件和记录。

7. FSSC 22000方案要求的相关文件：

8. FSSC 22000附加要求的实施文件。

9. 利益相关者委员会的决策列表和方案解释文章的实施记录。

10. 其他支持文件：

11. 法律法规合规性声明。

12. 供应商评估和管理文件。

13. 产品安全和质量记录。

这些文件和证件需要在认证审核过程中提供给认证机构，以证明企业已经满足FSSC 22000的所有要求。