在ISO 14041认证环境生命周期评价（LCA）过程中遇到问题时，可以采取以下措施来应对和解决：

首先，需要明确遇到的是哪一类问题，比如是数据收集不完整、分析方法不适用、目标范围定义不清晰，还是报告编制不准确等。这有助于针对性地解决问题。

针对具体问题，深入分析其产生的原因。例如，数据不完整可能是因为数据源有限、收集方法不当或记录不准确；分析方法不适用可能是因为所选方法不符合产品特性或评价目的；目标范围定义不清晰可能是因为缺乏明确的评价目的或对生命周期的理解不足等。

1. 加强数据收集和管理：

1. 拓宽数据来源，确保数据的全面性和准确性。

2. 采用科学的数据收集方法，如问卷调查、现场监测、文献回顾等。

3. 建立完善的数据管理系统，确保数据的及时更新和有效存储。

2. 优化评价方法和工具：

1. 根据产品特性和评价目的选择合适的评价方法和工具。

2. 引入先进的评价技术和方法，提高评价的准确性和可靠性。

3. 对评价方法进行适当的调整和修正，以更好地适应产品生命周期的实际情况。

3. 明确目标和范围：

1. 确保评价目的清晰明确，具有针对性。

2. 全面覆盖产品生命周期的所有阶段，包括原材料采集、生产、运输、使用、回收和处置等。

3. 对评价范围进行清晰的界定和描述，避免遗漏或重复评价。

4. 提高报告编制质量：

1. 编制全面、准确、易于理解的LCA报告，充分反映评价过程和结果。

2. 对报告内容进行仔细核对和审查，确保数据的准确性和结论的可靠性。

3. 加强报告的格式化和排版工作，提高报告的可读性和性。

5. 寻求外部支持和帮助：

1. 邀请第三方机构或专家对LCA过程进行外部审核和验证，确保评价结果的客观性和公正性。

2. 参加相关培训和交流活动，提高评价团队的能力和技术水平。

将制定的解决方案付诸实施，并密切关注其实施效果。在实施过程中，及时发现问题并进行调整和优化。同时，建立有效的监控机制，对LCA过程的各个环节进行持续监控和评估，以确保评价工作的顺利进行和评价结果的可靠性。

在LCA过程结束后，及时总结经验和教训。对遇到的问题和解决方案进行梳理和归纳，形成可借鉴的经验和教训。这些经验和教训不仅有助于未来LCA工作的改进和完善，还可以为其他企业或组织提供有益的参考和借鉴。

综上所述，针对ISO 14041认证环境生命周期评价过程中遇到的问题，需要明确问题性质、分析问题原因、制定解决方案、实施解决方案并监控效果以及总结经验和教训等步骤来应对和解决。