CE认证审核程序一般包括以下步骤：

1. 审核前准备：审核组根据申请资料，制定审核计划。
2. 现场审核：审核员按照审核计划对受审核方进行现场审查，通常包括体系、产品和一致性等方面的审核。
3. 问题和观察项整改：审核组在现场会提出一些问题和观察项，受审核方需按照整改要求进行整改，并提交整改报告。
4. 审核报告：审核组完成审核并收集整改报告后，会出具一份包含审核发现、整改情况及总体评价的审核报告。

CE认证运作应遵循以下原则：

1. 符合欧盟要求：CE认证是欧盟的强制性认证，产品必须符合相关法规要求，才能进行销售和流通。
2. 认证机构选择：企业需要选择具有资质和经验的认证机构，并按照认证机构的指示和要求进行申请和测试。
3. 认证资料准备：申请CE认证需要准备相关的文件和资料，包括产品说明书、图纸、试验报告等。
4. 产品一致性：在生产和销售过程中，企业需要确保产品的一致性，避免出现不符合认证要求的情况。
5. 整改和重检：如果发现产品存在问题或不符合要求，企业需要及时进行整改并重新进行相关测试和审查，确保产品符合欧盟要求。

这些原则在CE认证的整个运作过程中至关重要，是企业取得CE认证并顺利进入欧盟市场的关键。