在泉州进行BRC认证时，需要注意以下关键问题点和审核难点：

1. 产品安全的关键控制体系：BRC标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。这是确保食品安全的核心要求。

2. 品质管理系统：品质管理系统的要求包括管理评审，文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有受权、可追溯、可实行及先后顺序。

3. 工厂环境及设施标准：对建筑物结构、规划及工程、设备及设施、制程管理、运输、存贮、清洁及公共卫生的要求是要远离及防止危害产生。

4. 产品控制：从产品的设计、开发、分析、包装、库存、回收到不符品处理都要有系统来管理，这些系统必须在安全的原则下是有计划、可追踪及可识别的。

5. 制程监控：制造过程中所有量的监控，其中设备及测量仪器必须是可控制及校准。

6. 人事管理：在个人习惯、体格检查及培训都要以安全为准则。

7. 供应商管理：需要有供应商的批准程序及例外程序，已完成的调查问卷，供应商审计报告，供应商的GFSI认证证书的复印件，检查证书的状态，进行供应商审核的审核员的培训记录等。

8. 产品安全和食品防护计划：审核应确保这些计划构成了供应商审核的一部分，包括产品安全、可追溯性、HACCP审查、产品安全和食品防护计划、产品真实性计划和良好生产规范。

9. 审核结果的判别：BRC审核结果的判别是视乎三种不符点（严重、主要及轻微）在三个不同水平（基础、及建议）分布来决定，故只有通过或不通过之分。

10. 突击审核：第8版BRC标准提供了通知审核和突击审核两种方案，突击审核在审核之前不将审核日期通知工厂，这种审核方式被视为能加大食品安全管理系统的公信力。

这些关键点和难点是泉州企业在进行BRC认证时必须关注和准备的，以确保能够顺利通过审核。