ORGANIC认证即中国有机产品认证，其标准构成涵盖了一系列严格的要求和条件，以下是对ORGANIC认证标准及审核流程时长的详细解答：

A. 产品范围与环境要求：

1. 产品范围：申请认证的产品必须在中国认监委公布的《有机产品认证目录》内，包括生产（种植、食用菌、采集、养殖等）、加工、销售的全过程。

2. 环境要求：生产基地或加工厂的环境必须符合GB/T19630的相关要求，确保无水、空气等环境问题，且三年内未使用过农药、化肥等违禁物质。

B. 管理体系：申请者必须按照标准要求建立管理体系系列文件，并持续保持有效运行。这包括有机农业管理体系，涵盖生产、加工、储存、运输等环节的规范操作和记录。

C. 生产操作：申请者必须按照标准要求进行有机生产或加工活动，确保不添加任何非有机成分，并保持生产环境的清洁与卫生。此外，种子或种苗必须来自自然界，未经基因工程技术改造过。

D. 认证标志和有机码：标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其有机码（每枚有机产品认证标志的唯一编号）、认证机构名称或者其标识。

E. 认证费用与机构：

1. 费用：有机认证的费用取决于多种因素，如企业要申请认证的基地面积、企业的操作类型、申请认证的产品品种以及操作的复杂程度等。

2. 机构：从事有机产品认证的机构必须获得中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）的批准。

1. 认证申请与材料准备：认证委托人向认证机构提出认证申请，并准备相关的申请材料，如合法经营资质文件、生产加工基本情况、产地区域范围描述、环境质量证明材料等。这一步骤通常需要10~20天，具体时间取决于申请材料的准备情况。

2. 材料审核与签订认证合同：认证机构在收到申请材料后，对材料进行审核，并决定是否受理申请。如果材料符合要求，认证机构将与申请组织签订认证合同，明确认证的范围、要求和费用等。这一步骤的时间相对较短，通常在几天内完成。

3. 实地检查与报告编写：认证机构将派遣检查组对申请组织进行实地检查，包括生产现场、加工设施、储存条件等方面的检查。检查完成后，检查组将编写检查报告，并提交给认证机构。这一步骤的时间取决于实地检查的复杂程度和申请组织的配合程度，通常需要1~1.5个月。

4. 审核与颁发证书：认证机构将根据检查报告和检测结果做出认证决定。对于符合有机产品认证要求的，出具有机产品认证证书；不符合的，书面通知认证委托人并说明理由。颁发证书的时间通常在几天内完成。

5. 证后监督与再认证：认证机构对获证产品及其生产、加工过程实施有效跟踪检查，以保证认证结论能够持续符合认证要求。有机产品认证证书有效期通常为一年，获证组织应在证书到期前重新提出申请，接受检查，并支付相关费用。

综上所述，中国有机产品认证的审核流程时长一般约为1.5~2个月左右，但具体时间决于申请组织的准备情况、实地检查的复杂程度以及认证机构的审核进度等因素。因此，申请组织应在申请前做好充分的准备，以缩短审核流程的时间。