cGMP认证的基本原则涵盖了从人员培训到设施设备的设计和维护等多个方面，具体包括：

1. 质量管理体系：cGMP的核心是质量管理体系（QMS），旨在监督和控制生产过程的各个方面。该体系要求有一个结构化的流程来管理风险、提高产品质量和确保客户满意度。

2. 人员资格与培训：确保所有参与制造过程的人员都合格并接受充分培训，包括定期的培训计划，让员工了解新的质量控制程序和标准，提高员工防止错误和保持高质量生产的技能。

3. 设施设备：设施和设备的设计和维护在cGMP中至关重要。设施的设计必须尽量减少污染或错误的风险，包括适当的气流、温度控制和清洁区域。设备必须保持高标准，并定期检查以确保其正常运行，不损害产品质量。

4. 材料控制：cGMP要求严格控制制造过程中使用的所有材料，从原材料到成品。这包括验证来料的质量、适当的储存以防止污染，以及在整个生产过程中跟踪材料以确保一致性和质量。

5. 生产和过程控制：充分的生产和过程控制对于保持cGMP下制造过程的完整性至关重要。这包括测试原材料、中间产品和终产品，并使用经过验证的方法来确保结果的准确性和可靠性。

6. 包装、标签和分销：cGMP原则也延伸到产品的包装、标签和分销环节，确保产品的包装能够保持其质量，标签提供准确的信息，并在不损害产品完整性的条件下进行分销。

7. 文件和记录保存：全面的文件留档和一丝不苟的记录保存是cGMP的基础，包括详细记录制造过程的每一个方面，从材料的接收到产品的终分销。

这些原则共同构成了一个框架，在食品、药品、膳食补充剂和化妆品的生产中培养高标准的质量、安全和功效，保护消费者并提高产品在全球市场的可信度。

Wilko验厂是为确保所采购品牌产品的质量和安全，对供应商进行的一种符合性审核。验厂注意事项主要包括以下方面：

1. 文件准备：准备好完整的文件体系，并确保所有文件都是新且有效的。这些文件可能包括营业执照、税务登记证、质量管理体系文件等。

2. 生产现场整理：整理好生产现场，确保设备状态良好，生产流程顺畅。特别注意消防、员工劳保等方面的安全措施是否到位。

3. 员工访谈准备：对员工进行关于工资工时及其它方面的培训，确保员工的回答与给客户的书面文件相一致。避免在访谈中出现不一致的情况。

4. 质量与安全测试：根据法规或客户要求监控测试/证书到期情况，并主动安排重复测试。确保产品符合相关的/法规或客户要求。

5. 目标与责任：对产品安全、质量和合法性至关重要的人员设立个人目标，并确保这些目标支持公司更广泛的目标。同时，明确各岗位的职责和权限，确保人员了解其责任和义务。

6. 社会责任与环保：遵守当地以及国际相关的法律法规，如劳工法、环境法等。实施环保管理，确保生产过程中的环境污染控制在法定范围内。采取必要的措施减少对环境的负面影响。