关于EcoVadis认证供应商必须提供的文件和信息，以下是一些关键点：

1. 企业信息：包括公司注册信息和法律文件、公司组织结构和架构图、公司章程或合同文件。

2. 财务信息：需要提供近的财务报表，包括损益表、资产负债表和现金流量表，以及财务审计报告（如果适用）和税务文件。

3. 供应链信息：包括供应链列表，主要供应商和合作伙伴的名称和联系信息，供应链政策和程序文件，以及过去几年的采购数据。

4. 环境数据：涉及温室气体排放数据、能源和资源使用数据、废物管理数据和化学品管理数据。

5. 社会和劳工信息：需要提供劳工权益政策和程序文件、人权政策文件、社会责任报告以及雇员培训和发展计划。

6. 道德经营信息：包括道德经营政策和程序文件、反贿赂和反腐败政策、可持续采购政策。

7. 其他可持续性相关信息：可持续性战略和目标文件、社会和环境绩效指标数据、可持续性项目和倡议文件。

至于EcoVadis认证的申请流程，以下是详细步骤：

1. 注册：企业首先需要在EcoVadis认证平台上进行注册，并提交相关申请资料，包括企业的基本信息、业务范畴、治理结构等。

2. 问卷填写：平台依据企业的所属行业、规模、所在国家地区等问题，量身定制问卷。企业在线填写问卷并对关联问题上传支持性文件，如企业程序文件、规章制度、可持续发展报告、温室气体核查报告、第三方认证或资格证书等材料。

3. 专家分析：平台分析师基于全球报告倡议组织、联合国契约、ISO 2600等标准，对企业填报的问卷内容和支持性文件进行评估。同时，还会通过360°调查来收集企业利益相关方的信息，使对企业的审核评估结果更加全面。

4. 获取结果：结果公布后，企业将收到邮件通知。企业可在线查看，并分享或对外展示评级结果。该评级的有效期为12个月。