麦当劳验厂审核机构主要包括以下几个：

1. CICS (Certified Inspection and Certification Services)：CICS拥有全球批准，可以对组织进行麦当劳供应商质量管理体系（SQMS）的审计，该体系基于GFSI基准的。

2. NSF International：与麦当劳合作开发了针对麦当劳农产品供应商的SQF认证补充文件，这些补充文件填补了SQF代码和麦当劳特定农产品供应商要求之间的差距。

为了一次性通过麦当劳验厂，以下是一些关键步骤和策略：

1. 了解麦当劳的验厂要求：麦当劳对供应商有明确的质量管理体系要求，包括SQMS、GMP（良好生产规范）和DQMP（分销质量管理程序）。

2. 进行自我评估：在正式审计之前，供应商需要完成自我评估问卷（SAQ），并诚实全面地回答每个问题。

3. 准备必要的文件和记录：确保过去12个月的设施记录可用，并通知审计公司如果记录不在现场维护。

4. 确保生产现场符合GMP要求：所有设施员工、访客和承包商必须遵守由所有适用法律和法规、供应商和麦当劳设定的良好生产规范（GMP）要求。

5. 与审计公司合作：与审计公司合作，确定审计的时间和日期，并确保麦当劳的产品在现场审计时正在生产。

6. 纠正自我评估或审计过程中发现的任何不符合项：审计结束后，供应商将收到一份报告，指出需要改进的领域。

7. 及时响应和跟进：对于审计中发现的任何不符合项，需要制定纠正和预防措施计划（CAPA），并在必要时进行现场复查。

8. 利用技术提高食品追溯性：麦当劳要求供应商遵循SQMS和DQMP标准，包括建立、实施、记录和维护食品安全和质量管理体系。

9. 持续改进：麦当劳期望供应商通过持续改进，提高工作场所条件，从而加强供应链的稳定性和可靠性。

通过遵循上述步骤和策略，供应商可以提高一次性通过麦当劳验厂的可能性。