工厂如何配合FSSC22000认证 FSSC22000认证需准备哪些 

工厂要配合FSSC22000认证，需要遵循以下步骤和准备相应的要求：

1. 识别必须实施的内容：

2. 需要符合ISO 22000标准。

3. 相关行业特定的前提方案（PRPs），例如ISO/TS标准和BSI PAS。

4. FSSC 22000方案要求，包括第二部分的额外要求、BoS决策清单和方案解释文章。

5. 确保适当实施：

6. 下载FSSC 22000方案解释文章和指导文件。

7. 可选择联系外部专家提供额外支持，或请求预评估以识别潜在的差距。

8. 验证实施要求：

9. 寻找FSSC授权的认证机构。

10. 安排由认证机构进行的初始认证审核。

11. 获得和保持认证：

12. 认证机构将注册初始证书。

13. 进行年度监督审核，包括每三年一次的不通知审核。

14. 每三年进行一次重新认证审核以保持认证。

1. ISO 22000食品安全管理体系：FSSC 22000基于ISO 22000标准，需要建立和维护一个符合ISO 22000的食品安全管理体系。

2. 行业特定的前提方案（PRPs）：根据企业业务的性质，需要识别和实施相关的PRPs，如ISO/TS 22002-1（食品生产）、ISO/TS 22002-2（餐饮）、ISO/TS 22002-4（食品包装制造）等。

3. FSSC 22000额外要求：包括遵守法规、食品安全人员的管理，以及对公用事业、运输和维护等服务的记录和审查。

4. 文件和记录：需要准备和维护所有食品安全实践的清晰、新的文件和记录。

5. 人员培训：对所有涉及食品安全的人员进行培训，确保他们了解自己的角色，理解食品安全管理体系，并遵循食品安全规则。

6. 内部审核和管理评审：为了保持认证，必须进行内部审核和管理评审，以确保体系的有效性。

7. 持续改进：根据审核结果，不断寻找改进食品安全体系的机会，包括采用新的工具或方法。

8. 保持新：关注食品安全新闻，因为规则可能会变化，企业需要适应这些变化，定期培训以保持员工技能的更新。

通过遵循这些步骤和准备相应的要求，工厂可以更好地配合FSSC22000认证，并确保食品安全管理体系的有效性和认证的持续性。