东莞KFC肯德基（YUM）验厂主要关注哪些方面 BDA验厂哪些因素对结果影响Zui大

东莞KFC肯德基（YUM）验厂主要关注以下几个方面，以确保供应商在生产条件、产品质量、员工权益、环境保护等方面符合KFC的标准和要求：

1. 整体环境：检查工厂的整体环境是否整洁，是否符合食品安全和卫生标准。

2. 生产设备：评估生产设备是否正常运行，是否定期维护和保养，以及设备状况对生产效率和产品质量的影响。

1. 来源合法性：核实原辅材料的来源是否合法，检查存储条件是否满足产品要求。

2. 质量监控：确保原辅材料在保质期内使用，并对原料进行定期质量检验。

1. 工艺规范：监督生产过程是否规范，是否按照既定的工艺和流程进行。

2. 关键控制点：检查关键控制点是否得到有效控制，确保产品质量稳定。

1. 抽样检测：对产品进行抽样检测，评估产品合格率、不良品率等指标。

2. 追溯体系：建立完善的质量检验和追溯体系，确保所有产品都符合KFC的质量标准，并能够追溯到每一个批次的产品。

1. 劳动法规遵守：关注员工工资、工时、福利等方面的合规性，检查工厂是否遵守相关的劳动法规。

2. 工作环境与条件：提供合适的劳动保护和健康检查，确保员工在工作过程中不受伤害，并关注员工福利和生活条件。

1. 环保法规遵守：评估工厂在环境保护方面的表现，如遵守环保法规、减少对环境的负面影响等。

2. 社会责任体系：检查工厂是否建立了社会责任体系，关注员工福利、参与公益事业等。

1. 质量控制体系：核实工厂是否建立了严格的质量控制体系。

2. 文件记录完整性：检查文件和记录的完整性和准确性，包括质量管理体系认证文件、培训记录等。

，东莞KFC肯德基（YUM）验厂是一个全面而细致的过程，旨在确保供应商在各个方面都符合KFC的高标准要求。供应商需要提前做好充分的准备，以便能够顺利通过KFC的审核。